| Системы производства товаров и оказания услуг |
|
Производственные системыПроизводственные, системы используются во многих видах бизнеса. Производственная система - это система, использующая операционные ресурсы компании для преобразования вводимого фактора производства ("входа") в избранную ею продукцию или услугу ("выход"). "Вход" может быть представлен сырьем, заказчиком либо готовой продукцией, полученной из другой производственной системы.Производственное преобразование может носить следующий характер.
Несомненно, перечисленные выше преобразования не являются обособленными. Так, например, супермаркет одновременно может, во-первых, позволить покупателю сравнивать цены и качество предлагаемых ему товаров (информационное преобразование); во-вторых, держать определенные товары на полках до тех пор, пока на них не найдется покупатель (хранение); в-третьих, продавать товары (обмен). Различия между процессами производства продукции и услугОсновное отличие заключается в том, что процесс предоставления услуг характеризуется неосязаемостью, в то время как продукция представляет собой физический результат конкретной производственной операции. Образно выражаясь, услуга - это то, что "падая на ногу, не причиняет боли". Другие отличия состоят в том, что в процессе предоставления услуг зачастую очень важным фактором будет удачное место расположения пунктов обслуживания, а также то, что в нем нередко участвуют сами потребители, чего практически нет в процессе производства продукции. Однако данное утверждение также не следует воспринимать однозначно. Так, например, производители нередко предоставляют услуги в виде сервисного обслуживания выпускаемой ими продукции; многие предприятия сферы обслуживания часто производят физическую продукцию, которую предлагают своим клиентам, либо сами в процессе предоставления услуг потребляют какие-либо материалы. Достаточно вспомнить компанию McDonald's. Она производит вполне осязаемую продукцию, но, поскольку ее продукция служит посредником в установлении контактов с потребителями и собой завершает процесс обслуживания, то данная фирма относится к предприятиям сферы услуг.Далее, если рассматривать вопрос с точки зрения операций, то следует отметить, что в процессе потребления большинства услуг, в отличие от потребления материальной продукции, клиенты находятся непосредственно на месте их предоставления: в зале ресторана, в хирургической операционной, в купе поезда и т.д. (в зависимости от отрасли). Кроме того, существует немало сфер, в которых материальные "входы" и "выходы" задействованы неявно, скрыто. Так, например, крупные авиакомпании, банки и страховые компании, как правило, содержат большие вспомогательные офисы, обеспечивающие контакт с клиентами. См. также подборку книг по теме "Управление производством" |
277862815
